Kabak Musakka

Malzemeler

4-5 Adet kabak
1 Adet soğan
250 Gr kıyma
2-3 Çorba kaşığı margarin (veya sıvıyağ)
2 Adet domates
Yerince tuz ve maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı

Kabakları iyice yıkayıp saplarını kesin.
Üzerini çok hafif kazıyıp tekrar yıkayın.
Kabakları halka halka doğrayıp tuzlu suda bekletin.
Soğanları küçük küçük doğrayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Doateslerin birini çok küçük doğrayıp kavurmuş olduğunuz soğanların içine atın.
En son kıymayı soğanlara karıştırıp tuzunu atın ve birkaç kez karıştırdıktan sonra ateşten indirin.
Bir tencerenin içine yarım kaşık margarin (veya sıvıyağ) eriterek üzerine yıkayıp süzdüğümüz kabak dilimlerini yerleştirin.
Kabakların üzerine hazırladığınız soğanlı kıymayı yayın.
Artan bir domatesi halka halka doğrayıp kıymanın üzerine yerleştirin.
Domateslerin üzerine kadar su döküp çok hafif ateşte yavaş yavaş karıştırmadan ağzı kapalı olarak pişirin.
Arada bir tencereyi sallamayı unutmayın.
Suyunu çekip kabaklar yumuşayınca ateşten alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu serperek servis yapın.
NOT : İsterseniz kabakları sıvı yağda kızartıp tencereye dizin ve üzerine harcını ve yeteri kadar suyunu ilave edip te yapabilirsiniz (kabakları kızarttıktan sonra peçete üzerinde yağını aldırmayı sakın unutmayın).

Kabak Musakka yemek tarifleri

Yorumlar

Bu tarif ile ilgli yorum bulunmuyor.
ilk yorum yazan siz olun. Yorum yaz

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler