|
-
Eti bir tencereye koyup, bol miktarda soğan ve margarin ilave edin.
- Bol soğan koymak, mercimeğin lezzetini arttıracaktır.
- Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
- Sulandırılmış salçayı ilave edip karıştırın.
- 5-6 Su bardağı su koyup, akşamdan ıslanmış veya haşlanmış mercimekleri yıkayıp ilave edin.
- Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- İnmesene yakın, tuzu atıp 1-2 taşım daha kaynatın.
- Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.
Etli Yeşil Mercimek
yemek tarifleri
|