-
Kıymaya rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ilave edip yoğurun.
- Hazırladığınız harçtan minik köfteler yuvarlayın.
- Bol yağda kızartıp bir tabağa alın.
- Bezelyeleri tuzlu suda haşlayıp 1 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin.
- Patateslerin kabuklarını soyup su dolu bir kapta birkaç dakika bekletip süzünve rendeleyin.
- Kağıt havlu üzerine alıp kuruladıktan sonra kızdırılmış sıvıyağda patatesler kıtırlaşıncaya kadar kızartın.
- Kızarmış patatesleri servis tabağına alın.
- Ortasına köfteleri, çevresine bezelyeleri yerleştirin.
- Domates ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Sepette Bezelye
yemek tarifleri
|