|
-
Yumurta sarısını porselen bir kaseye kırın.
- Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın).
- Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın.
- Karıştırılarak bir taşım kaynatıp ateşten alın.
- NOT : Yumurtalı sütü ekledikten sonra çok kaynatmayın, yoksa koyduğunuz karışım kesilebilir ve bu da çorbanın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar.
- Süt pastörize ise önceden kaynatmanıza gerek yok.
Sütlü Terbiye
yemek tarifleri
|