-
Alabalıkları temizleyip haşlayın.
- Deri ve kılçıklarını ayıklayın.
- Soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince kıyın.
- Ekmek dilimlerini ıslatıp suyunu sıkın.
- Ayıkladığınız balık etlerine yumurta, ekmek, kimyon, karabiber, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğanı ilave edip yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcını parçalara ayırarak şekil verin.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırıp köfteleri pembeleşinceye kadar kızartın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Alabalık Köftesi
yemek tarifleri
|