Saray Köfte

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	2
Süre	50 dk.
Kaç Kişilik	6
Yöntem

750 gr köftelik kıyma
1 Adet soğan
Yarım bayat ekmek içi
1 Çorba kaşığı domates salçası
4 Adet patlıcan
2 Adet domates
5 Adet yeşil biber
1 Çorba kaşığı margarin
Kızartmak için sıvıyağ
2 Su bardağı su
Tuz, kekik, karabiber

Hazırlanışı

Kıyma, rendelenmiş soğan ekmek içi, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
Köfte harcından parmak büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip fırında pişirin.
Patlıcanları yıkayıp alaca soyun.
Uzunlamasına yarım santim kalınlığında kesin.
Dilimlenmiş patlıcanları tuzlu suda bekletin.
Acı suyu çıkınca yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Her bir köfteyi bir kızarmış patlıcan dilimiyle sarıp fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine birer dilim domates ve sivri biber dilimi yerleştirip kürdanla sabitleyin.
1 çorba kaşığı domates salçasını 1 çorba kaşığı margarinle 1-2 dakika çevirin.
Tuz, karabiber ve kekik serpin.
2 su bardağı su ilave edip kaynatın.
Sos kıvamına gelince köftelere ekleyip fırınlayın.
Köftelerin üzerindeki domates ve biber dilimleri kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.

Saray Köfte yemek tarifleri

Yorumlar

Bu tarif ile ilgli yorum bulunmuyor.
ilk yorum yazan siz olun. Yorum yaz

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler

Şiir Defteri
Kozmetik
Klima
Manzara Resimleri
Sponsor Linkler

Kullanıcı:
Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum