|
-
Eti bir tencereye koyup, içine kıyılmış soğanı ve margarini ilave edin.
- Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
- Kabukları soyulmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi veya sulandırılmış salçayı koyup, 1-2 defa daha karıştırarak domatesi öldürün.
- 5-6 Su bardağı su koyup, akşamdan ıslanmış veya haşlanmış fasulyeyi yıkayıp ilave edin.
- Kırmızı ve yeşil biberi yıkayıp fasulyeye ekleyin.
- Orta hararetli ateşte et ve fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- İnmesine yakın tuzu atıp 1-2 taşım daha kaynatın.
- Fasulyelerin suyu yüzeylerine inince ateşten alın.
- Servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.
Etli Kuru Fasulye
yemek tarifleri
|