-
200 gr kuşbaşı eti ara sıra karıştırarak kavurun.
- Etler suyunu çekince 1 çorba kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı salçayı ilave edin.
- Üzerine küp küp doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş 2 adet patlıcanı ekleyin.
- 2 adet domates ve 2 adet sivribiberi küp küp doğrayın.
- Sarımsağı yemeklik doğrayıp, tencereye ekleyin.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Dilediğiniz miktarda tuz ve karabiber serpip, servis yapın.
Patlıcan Tava
yemek tarifleri
|