Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	2
Süre	50 dk.
Kaç Kişilik	4
Yöntem

500 gr kavurmalık kuşbaşı et
20 Adet kuru patlıcan
4 Adet soğan
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Çorba kaşığı margarin
2 Çay bardağı pirinç
1 Çorba kaşığı salça
1 Çay kaşığı fesleğen
1 Tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Yeteri kadar tuz, karabiber

Hazırlanışı

Kuşbaşı etini margarinle birlikte bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Etler kavrulunca yıkayıp, süzülmüş 2 çay bardağı pirinci, küçük doğranmış soğan, 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber, kırmızı tozbiber ve 1 çay kaşığı fesleğeni ekleyin.
Kuru patlıcanları sihay suyu çıkana kadar haşlayıp, süzün.
Haşladığınız patlıcanların içine kavurmalı dolma içini doldurun.
Tencereye yatık olarak dizin.
Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su dökün.
Dolmaların üzerine bir tabak örtün ve tencerenin kapağını kapatın.
Önce hızlı ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
30 Dakika dinlendirip, servis yapın.
NOT : Arzuya göre patlıcan dolmasını, kuru soğan ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması yemek tarifleri

Yorumlar

Bu tarif ile ilgli yorum bulunmuyor.
ilk yorum yazan siz olun. Yorum yaz

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler

Şiir Defteri
Kozmetik
Klima
Manzara Resimleri
Sponsor Linkler

Kullanıcı:
Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum