-
Nohutu akşamdan ıslatın.
- Ertesi gün suyunu değiştirip nohutlar yumuşayıncaya haşlayın ve kabuklarını ayıklayın.
- Tavuk etini haşlayıp küçük küçük doğrayın.
- Nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta ezin.
- Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
- Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika çevirerek kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın.
- NOT : Nohutu bir gün önceden haşlayıp kabuklarını ayıklarsanız yada dondurulmuş olarak hazır alırsanız, nohutlu tavuk köfteyi 15-20 dakika gibi çok daha kısa bir zamanda hazırlayabilirsiniz.
Nohutlu Tavuk Köfte
yemek tarifleri
|