-
Saça veya teflon tavaya yağı koyup eritin.
- Kuşbaşı doğranmış eti ilave ederek etler suyunu bırakıp, çekene dek kavurun.
- Kıyılmış soğanları ve havuçları etlere ilave ederek kavurmaya devam edin.
- Mantarları dörde bölerek ekleyin.
- İri halka şeklinde doğranmış sivri biberleri ekleyip, mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
- Domatesleri küp küp doğrayıp tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
- 3-4 dakika daha kavurup, üzerine hafifçe çıkacak kadar su ilave ederek kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
Mantarlı Saç Kebabı
yemek tarifleri
|