-
Bayat ekmek içine ıslatıp suyunu sıkın.
- Soğanı çok ince doğrayın yada rendeleyin.
- Ekmek içi, soğan, kıyma, dövülmüş sarımsak, nane, tuz ve karabiberi yoğurup köfte şeklinde hazırlayın.
- Köfteleri yağda kızartıp servis tabağına alın.
- Sos için un, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın.
- Boza kıvamına gelene kadar azar azar su ekleyerek kaynatın.
- Köftelerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
Soslu Köfte
yemek tarifleri
|