Şehriyeler girdikleri her tarife farklı bir lezzet katarlar. Salatadan pilava, çorbadan yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan şehriyeler; tel, yıldız ve arpa şeklinde çeşitlendirilir. Her bir çeşitle salata yapılabildiği gibi yıldız şehriye salatası görünüm açısından çok daha özeldir.
Yıldız Şehriye Salatası İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yıldız şehriye
- 8-10 adet kornişon turşusu
- Yarım demet taze soğan
- 1 kavanoz garnitür
- 1 kutu konserve mısır
- İnce kıyılmış maydanoz
- Tuz, limon, zeytinyağı, kuru nane ve pul biber
Yıldız Şehriye Salatası Yapılışı:
11 su bardağı yıldız şehriye üzerindeki tarife göre haşlanır ve suyu süzülerek ılınmaya bırakılır.
2Derin bir karıştırma kabında kornişon turşular, taze soğan, garnitür, mısır ve maydanoz karıştırılır.
3Salatanın sosu ayrı bir yerde limon suyu, tuz, pul biber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
4Haşlanmış şehriyeler, salata sosu ve salata malzemesi karıştırılarak servis tabağına alınır. Üzeri kuru naneyle süslenir. Özellikle 5 çayı için ideal bir tarif olan şehriye salatası farklı yardımcı malzemeler eşliğinde de hazırlanabilir. Havuç rendesi, pancar turşusu, hafif haşlanmış brokoli, 1 yemek kaşığı mayonez, renkli dolmalık biberler ve dereotu bu salataya çok yakışan lezzetler arasında sayılabilir. Aynı tarif arpa şehriye veya minik makarna çeşitleriyle de hazırlanabilir. En ideal olanı her seferinde farklı bir yeni malzeme denemek ve damak tadına uygun olanını seçmektir.
5Tek kişilik salata kasesinde sunulabilecek olan bu tarif geniş bir servis tabağına yerleştirilecek marul ya da yeşil salata yapraklarının üstüne de konabilir. Görsel sunum açısından oldukça özel bir yere sahip olan bu tarif et yemeklerinin yanında da ikram edilebilir.
Afiyet olsun.
Yıldız Şehriye Salatası Nasıl Yapılır Videosu
