Yoğurtlu Kebap

Yayınlanma Tarihi: 1 Kasım 2017 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Yoğurtlu Kebap
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
yogurtlu-kebap-1
Hazırlık süresi: 25-30 dakika
Pişme süresi: 15-20 dakika
Kaç Kişilik: 2 kişilik

Yoğurtlu kebap, etli yemek sevenlerin vaz geçilmezlerinden biridir. Klasik Türk yemekleri arasında yer alır. Türk mutfağını yurt dışında temsil eden lezzetlerimizden biri olarak bilinir. Pek çok farklı hazırlanış biçimi mevcuttur. Lezzetli bir sofra yaratmak isteyenler için doğru bir tercihtir. Sofrada uzun süre kalıp yemeğin tadını çıkarmak istiyorsanız, bu hazırlanışı zahmetli gibi görünen ama bir hayli kolay olan yemeği tercih edebilirsiniz. Dilerseniz domates soslu, dilerseniz sossuz hazırlayabilirsiniz. Öte yandan teflon tava tercih etmeniz kebabınız için doğru seçim olacaktır. Baharatları da keyfinize göre seçebilirsiniz. İşte yoğurtlu kebap tarifi…

Yoğurtlu kebap için malzemeler:

  • 4 adet dilim dilim edilmiş biftek
  • 2 adet yumuşak seçilmiş domates
  • 4 adet acılı veya tercihe göre acısız sivri biber
  • 1 çay kaşığı ölçeğinde yemek tuzu
  • 1 çay kaşığı ölçeğinde taze karabiber
  • 1 çay kaşığı ölçeğinde taze alınmış kekik
  • 2 buçuk yemek kaşığı ölçeğinde kaliteli zeytinyağı
  • Tercihe göre kaymaklı ya da kaymaksız yoğurt

Not: Dilerseniz domates sosu da hazırlayarak kebabınızın lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Yoğurtlu kebabın yapılışı:

1Bifteklerinizi dilediğiniz ölçüde doğrayın

2Teflon tavanızı kısık ateşe koyarak ısınmaya bırakın

3Isındıktan sonra teflon tavanıza yağınızı ekleyin ve yağ kıvama gelene kadar bekleyin

4Yağınız kıvama gelince doğradığınız biftekleri özenli bir şekilde dizin

5Bifteklerinizi kavurun

6Tuzu, karabiberi ve kekiğinizi ekleyin

7Tavanıza biberleri ve hazır bulundurduğunuz domatesleri koyun

8Bütün bu hazırladığınız malzemeleri tabağınıza koyun ve son olarak yoğurdunuzu ekleyin.

Not: Dilerseniz sevdiğiniz baharatları kebabınıza ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kebap Videosu

Yorumlar

1 Kasım 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...