Tatlı ve kek sevenleri birleştiren bu lezzet hem tüm damak zevklerine uygun hem de hafif bir tariftir. Yapılışı oldukça kolay ve kısa olan bu pasta tarifi birçok yerde sofraları süslüyor. Kolay malzemeler ile yapılan alman pastası, günlerde, pastahanelerde ve kermeslerde oldukça fazla ilgi görmeye devam ediyor. Yiyenlerde ağırlık hissi yaratmıyor ve bu yüzden lezzetli tadı ile en çok tercih edilen pasta çeşitleri arasında en üst sıralarda yerini alıyor. Damak zevkine göre içeriğine eklemeler yapılabilir.
Alman Pastası Keki İçin Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı kadar şeker
- 1 çağ bardağı süt veya yoğurt
- 70 gr eritilmiş margarin
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kadar şeker
- 2 su bardağı kadar süt
- bir tatlı kaşığı kadar margarin
- 1 paket vanilya
- bolca pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kadar un
Alman Pastasının Yapılışı
1 Sırası ile şeker, margarin, süt veya yoğurt çukur bir kaba dökülerek iyice çırpılır. Malzemeler harmanlandıkça un yavaş yavaş kıvama gelene kadar üzerine eklenir ve tekrar çırpılır. Daha önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Burada dikkat edilmesi gereken konu ise kekin üstünün fazla kızarmaması gerektiğidir. Kek pişerken arası için kreması hazırlanır. Yumurta, şeker ve süt bir tencere içerisinde kaynatılır. Kaynadıktan sonra margarin ve vanilya eklenir. Bu esnada pişen kek fırından çıkarılır ve sırın sıcaklığı çıkana kadar beklenir. Daha sonra kek ikiye bölünerek ılımış olan krema arasına sürülür ve kek tekrar kapatılır. Üstüne bol miktarda pudra şekeri dökülür ve işlem tamamlanır.
Yumuşacık Alman Pastası Tarifi Videosu
