Yumuşacık Kakaolu Muffin Tarifi

Hazırlık süresi: 20 Dakika

Pişme süresi: 40 Dakika

Kaç Kişilik: 10 Kişilik

Kakaolu muffin ev hanımlarının beğenerek yaptığı bir kek çeşididir. Dolgulu görünümü ve hafif tadıyla yiyenlerin ağzında enfes bir tat bırakır. Ayrıca çok düşük kaloriye sahip olan kakaolu muffin diyet yapmakta olanlar için de ideal bir tatlı seçimi olacaktır. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan kakaolu muffin az malzemesiyle de dikkat çeker. Özellikle minik cupcake kalıplarında servis edildiğinde görsel açıdan da nefis bir görünüme sahip olur. Ayrıca farklı sos ve çikolata parçacıklarıyla süslendiğinde görsel bir şölen elde edilebilir.

Kakaolu Muffin İçin Malzemeler

3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
1 paket çikolata sosu

Kakaolu Muffin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kaba alarak mikser yardımı ile köpük oluşana kadar güzelce çırpın.
Kabın içerisine sıvıyağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Sütü karışımın içine yavaş yavaş dökerek aynı anda da çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Unu ise yavaş yavaş karışıma ilave edin. Örneğin birkaç kaşık koyup çırpın ve karışımın kıvamının nasıl olduğunu kontrol edin ve yeterli değilse ekleyin.
Son olarak karışıma kakaoyu da ekleyerek çırpma işlemini sonlandırın.
Elde ettiğiniz karışımı küçük cupcake kalıplarına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Hamurun kabarıklığının inmemesi için ilk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmayın.
Fırından çıkarıp yarım saat kadar dinlendirdiğiniz muffinlerin üzerine önceden hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu dökün. Kakaolu muffin servise hazır.

Afiyet olsun.