Yumuşak Poğaça

Yayınlanma Tarihi: 10 Mayıs 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 20 Dakika
Kaç Kişilik: 6-8

Poğaça yapmayı her bayan bilir ancak yumuşacık bir pastahane poğaçası gibi poğaçayı yapmak marifet ister. Her bayan kolay bir tarif ve az malzeme ile yumuşak poğaça yapmak ister. Çocuklarınızın beslenme çantasına koyabileceğiniz, eşinizin iş yerine götürebileceği, misafirlerinize sunabileceğiniz ya da kahvaltıda yiyebileceğiniz yumuşak poğaça tarifi en kolay tarifi ile aşağıda.

Yumuşak poğaça için malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 yemek kaşığı silkme şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya (kuru maya)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( beyazı hamurun içine sarısı dışına )
  • Alabildiği kadar un
  • lor (arzuya göre iç malzemesi değiştirilebilir)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • susam

Yumuşak poğaça yapılışı;

1Yumuşacık pastahane poğaçası için ilk olarak ılık su, ılık süt, maya ve şeker derin bir hamur leğenine alınır yaklaşık olarak 10 dakika mayanın kabarması için bekletilir.

2Beklemenin ardından sıvı yağ, yumurtanın beyazı ve tuz hamura eklenir. Son olarak yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır. Hamur kulak memesi kıvamına geldikten sonra un eklemeye son verilir.

3Hazırlanan hamurun üzeri nemli bir temiz bez ile kapatılır ve yaklaşık olarak 40 dakika bekletilir. (mayalanması için) Ancak aceleniz var ise 20 dakika da bekletmek yeterli olacaktır.

4Büyük bir fırın tepsisi yağlanır ya da tepsiye yağlı kağıt serilir. Mayalanıp kabaran hamurlar içine lor konularak yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Üzerine de susam serpilir.

5Hazırlık işlemi tamamlanan hamurlar önceden 180 derece de ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen poğaçaların üzerine çok az su serpilir ve poğaçalar tepsisi ile birlikte servis vaktine kadar bir beze sarılır. İstenen zamanda servis edilebilir.

Yumuşak Poğaça Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Yumuşak Poğaça
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
1.51star1stargraygraygray Based on 7 Review(s)

Yorumlar

10 Mayıs 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...