Kütük pasta, yeni bir tat arayanlar için yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Süt ile hazırlanan bir tatlı olduğundan, oldukça hafif olduğunu söyleyebiliriz.
Ağaç Pasta Kütük Pasta İçin Malzemeler:
- 3 kahve fincanı un,
- 4 tane yumurta,
- 1 kahve fincanı kakao,
- 4 kahve fincanı toz şeker,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 4 çorba kaşığı sıcak su.
- İç Kreması İçin Gerekenler;
- 2 su bardağı süt,
- 2 çorba kaşığı un,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 2 çorba kaşığı kadar nişasta,
- 2 yemek kaşığı margarin,
- 1 tane yumurta sarısı,
- 1 paket vanilya.
- Dış Kreması İçin Gerekenler;
- Kakaolu pasta kreması + paketin üstündeki miktar kadar süt,
Ağaç Pasta Kütük Pasta Yapılışı:
1İç kremayı hazırlamak için; tencerenin içine vanilya ve margarin hariç, tüm malzemeleri koyun ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
2Krema koyulaştıktan sonra margarini ilave edin ve tekrar karıştırmaya devam edin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırıp, soğuması için bekletin.
3Hamuru hazırlamak için; şeker ve yumurtayı bir mikserle yaklaşık 10 dakika kadar çırpın. Üstü köpük olana dek çırptıktan sonra, düşük devirde köpüğü söndürmeden 1-2 dakika kadar çırpmaya devam edin.
4Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve hazırladığınız karışımı, her tarafına eşit gelecek şekilde dökerek yayın.
5Daha önceden ısıtılan fırında 15 dakika pişirdikten sonra, fırından hemen çıkarın.
6Kek soğumadan, yağlı kâğıtla birlikte rulo yapın ve biraz bekletin.
7Ruloyu açarak, içine hazırlamış olduğunuz kremayı sürün ve yağlı kâğıt yardımı ile tekrar sararak rulo yapın.
8Rulo soğurken, pasta kremasına süt ilave edin ve çırptıktan sonra hazır olarak bekletin.
9Pastanın uç kısmından olacak şekilde dört parmak eninde kesin. Kesmiş olduğunuz kek parçasını, pastanın yan tarafına yerleştirin.
10Pastanın üzerine kremayı dikkatlice sürdükten sonra, ağaç şeklini benzemesi için çatalla şekiller çizin.
11Kar yağmış ambiyansı yaratmak için, pudra şekeri veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.
