Avokado, son zamanlarda hayatımıza giren ve yalnızca bir meyve olmanın ötesinde birçok tarifte kullanılan son derece sağlıklı bir yiyecek haline geldi. Bundan dolayı çeşitli avokado tarifleri ile lezzetli ve sağlıklı yiyecekler yapmak mümkün. Bu tarifler içinde avokado salatası özel bir yere sahip. Üstelik avokado salatası diyetlerde de rahatlıkla tercih edilebilir. Yalnız başlamadan önce belirtelim ki, bu tarif için seçeceğiniz avokadoların iyice olgunlaşmış olması gerekiyor. Hazırsanız hep birlikte keyifli bir avokado salatası hazırlamaya başlayalım.
Avokado Salatası İçin Malzemeler
- 3 tane avokado
- Yarım çay bardağı organik elma sirkesi
- 1 tane limonun suyu
- 10 adet cherry domates
- 5-6 dal taze soğan
- 3 diş ayıklanmış sarımsak
- 100 gram beyaz peynir
- Yarım kase kadar çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tutam karabiber
- Yarım çay bardağı organik zeytinyağı
Avokado Salatasının Yapılışı
1Avokadoları iyice yıkayın ve ortasından ikiye keserek çekirdeğini çıkarın. Daha sonra avokadoları minik küpler halinde keserek salataya hazır hale getirin.
2Taze soğanları yıkayarak ayıklayın ve ince ince doğrayın.
3Domatesleri de yıkayarak, ayıklayın ve dört parçaya bölün. Ardından da sarımsakları bir havanda dövün veya sarımsak rendesi ile rendeleyin.
4Maydanozu ayıklayarak ince ince doğrayın. Beyaz peyniri de minik parçalar halinde doğradıktan sonra malzemelerimiz hazırlanmış olacaktır.
5Derin bir salata kasesinin içerisine hazırladığınız tüm malzemeyi alın.
6Üzerine zeytinyağını, elma sirkesini ve limon suyunu aktarın. Tuzu, karabiberi, ve cevizleri de ekledikten sonra bütün malzemeyi iyice karıştırın. Malzemeler tamamen karıştıktan sonra tarifimiz hazırdır. Bu tarifi kendi yaratıcılığınızı kullanarak daha da zenginleştirebilirsiniz. Avokado, birçok salata malzemesi ile uyum sağlayan bir yiyecektir.
