Tür mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri tavuktur. Tavukla sayısız lezzetler yaratmak mümkün olmaktadır. Pek çok tavuk yemeği tarifleri ile harikalar yaratabilirsiniz. İşte damaklarda unutulmaz lezzetler bırakacak tavuk tariflerinden biri olan barbekü soslu tavuk tarifi sizlerle paylaştık.
Barbekü sosu nasıl yapılır bilmeyenler için tarif içerisinde barbekü sos yapılışı anlatılmıştır. Ayrıca dileyen tarifteki sosu hazırlayarak barbekü soslu makarna pişirebilir. Barbekü sos yalnızca tavuk etine yakışan bir lezzet değildir makarnaya da enfes bir lezzet katmaktadır. Ya da barbekü yapımı video izleyerek tadı damaklardan uzun süreler boyunca gitmeyecek nefis barbeküler hazırlayabilirler.
Barbekü Soslu Tavuk Sote İçin Malzemeler:
- Yarım kilo tavuk kuşbaşı
- 5 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 5 adet sivri biber
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kadar bal
- 3 yemek kaşığı kadar ketçap
- 1 çay bardağı barbekü sosu
- Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
1İlk olarak kuş başı doğranmış tavuk etleri yağsız ve üzeri kapaklı bir tavada sotelenir. Pişme esnasında tavuk etlerinin suyunu salıp sonra salmış olduğu suyunu çekmesinden sonra küp biçiminde doğranmış soğan parçacıklarını, doğranmış sarımsakları, doğranmış kırmızı biber ve yine doğranmış olan sivri biberler sotelenmiş tavuk etlerine ilave edilir ve karıştırılarak bir süre daha pişirilmeye devam edilir.
2Tavuk sote pişerken bir yandan da barbekü sosu hazırlanır. Barbekü sos için sıvı yağ, bal ve ketçap karıştırılarak sıvı bir sos elde edilir. Hazırlanmış olan barbekü sosu pişirilme aşaması tamamlanan tavuk sote üzerine gezdirilerek dökülür ve sonrasında üzerine karabiber ve tuz gezdirilir. Artık barbekü soslu tavuk sote servis için hazır…
