Hazırlık süresi: 5 Dakika
Pişme süresi: 5 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Köfte istiyorsunuz ve evde kıyma yok. Çıkmaya da üşendiniz. Yine de köfte yapabilirsiniz. Köfte denilince aklımıza kıyma ya da başka malzemeler gelir ama ekmekten köfte olacağı asla gelmez. Bu tarif bayat ekmek tarifleri içinde en mütevazı olanı. Tadı da öyle güzel ki. İçinde kıyma olmadığını anlamayanlar bile oluyor hatta. Yapılışı 10 dk. içinde hazırlanıp sofraya gelecek kadar da kolay. Et sevmeyenler için çok güzel bir seçenek. Tadı ve pratik yapılışı ile denemekten mutlu olacağınız bayat ekmek köftesi tarifi için malzeme listesi ve yapılışı aşağıda.
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet bayat ekmek
- 3 adet yumurta
- 1 demet maydanoz
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Bayat Ekmek Köftesi Yapılışı
- Bayat ekmekler elde güzelce ufalanır ya da mutfak robotunda çekilir.
- Soğan ve sarımsaklar soyulur ve rendelenir.
- Maydanozlar çok iyi yıkanır ve ince ince kıyılır.
- Ufalanmış ekmek bir kaba alınır içine yumurtalar kırılır.
- Kıyılmış maydanoz, soğan ve sarımsak ilave edilir.
- Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber de eklenerek güzelce yoğrulur.
- Hazırlanan bayat ekmekli harçtan bir miktar ele alınarak köfte çekli verilir.
- Tava ocağa alınır ve ısıtılır.
- Isınan tavaya sıvı yağ eklenir ve çok iyi kızdırılır.
- Kızan yağa köfteler atılır ve iki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
- Pişen bayat ekmek köfteleri tabağa alınır ve sunum yapılır. Afiyet olsun.
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman