Çeşitli pasta tarifleri ile misafirlerini ağırlayan hanımlar için ideal olan balerin pasta tarifi, malzemelerinin kolay bulunabilmesi ve yapımının kolay olması ile çok fazla tercih edilmektedir. Tadı da birçok hazır pastadan çok daha güzel olan balerin pasta tarifi aşağıda anlatılmıştır.
BALERİN PASTA TARİFİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- Puding için gerekli olan malzemeler;
- 1 kilo süt
- 3 yemek kaşığında kakao
- 1 tane vanilya
- 1 su bardağında toz şeker
- 2 yemek kaşığında dolu dolu un
- 1 yemek kaşığında tereyağı
- Bir miktar çikolata
- 2 yemek kaşığında nişasta
- Diğer malzemeler;
- 1 paket sade petibör bisküvi
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- Hindistan cevizi
- Çikolata sosu
BALERİN PASTA TARİFİNİN YAPILIŞI
1Öncelikle puding yapılmaya başlanır. Bunun için bir tencereye 1 litre süt, vanilya, kakao, şeker, un ve nişasta koyularak karıştırılır ve ocağa alınır.
2Puding malzemeleri kaynadıktan sonra çikolata tencereye eklenir ve erimesi için iyice karıştırılır. Çikolatalar tamamen eridikten sonra, hazırlanan puding kenara alınır ve soğumaya bırakılır.
3Dikdörtgen olan bir servis tabağı alınır. 1 tane kakaolu bisküvi alınır ve pudingden 1 tatlı kaşığı eklenir
4Sade petibör bisküvi koyularak üzerine aynı işlem yapılır. Sade bisküvinin üzerine puding koyulduktan sonra kakaolu bisküvi koyulmaktadır.
5Hazırlanan bisküviler servis tabağına dik bir şekilde koyulur. Bu işlem isteğe göre devam ettirilir ve kalan puding bisküvilerin üzerine tamamen yayılır.
6Spatula ya da kaşık yardımı ile düzeltilen pasta, buzluğa koyulur ve en az 15 dakika bekletilir. 15 dakika sonra çıkarılan pastanın süslemesi yapılır ve yeniden dolaba koyulur.
7Pasta iyice donduktan sonra yan kesim olarak şekil verilir ve servis edilir.
Afiyet Olsun
