Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 25 Dakika
Kaç Kişilik: 6
Bazı tatlılar vardır her damağa, her zevke hitap eder. Seveni çoktur, taliplisi çoktur, hep “Birileri yapsa da yesek” diye bakılır. İşte bol soslu ıslak kek de onlardan birisidir. Kakaolu ve yumuşacık kekin üzerini örten ışıl ışıl, yarı akışkan ve iştah açıcı bol çikolatalı sos ve üzerinde dövülmüş Antep fıstığı tanecikleri yahut Hindistan cevizi yağmuru. Sahiden de ıslak kek aklı baştan alan bir lezzet. Bol soslu ıslak kek yapmak için bir sebebe de gerek yok. Çünkü o her an arzulanan, hep yenmek istenen enfes bir tat. Gelin mutfağa girip bol soslu ıslak kek yapalım, yanında da taze demlenmiş çayla kendimizi şımartalım. Başlıyoruz.
Bol Soslu Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yağ
- 3 çorba kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Sosu için: 2 çorba kaşığı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
Bol Soslu Islak Kek Yapılışı :
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle karıştırın.
- Yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışıma kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin ve çırpın.
- Baton kek kalıbını yağlayın ve kek harcını kalıba dökerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Keki fırından alıp soğumaya bırakın.
- Sos için bir tencereye süt, su, kakao, un, şeker ve yağı koyup sos koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişirin.
- Sosu kalıptan çıkarıp ters çevirdiğinin kekin üzerinde yavaş yavaş gezdirin ve yarım saat bekleyerek bol soslu ıslak kekiniz servis edin.
Afiyet Olsun.
Özet
Yemek Adı
Bol Soslu Islak Kek
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
