Bu güne kadar kekin hep tatlı tarifini biliyorduk. Kek denilince aklımıza çikolatalı, meyveli gibi tatlı tarifleri gelirdi. Ancak bu günkü kek tarifi oldukça farklı olacak bugün sizlerle tuzlu, patatesli kek tarifi vereceğiz. Tam anlamıyla bir börek tadın da kek tarifi aklınızdaki kek görüntüsünü tamamen değiştirecek. Muhteşem tarif aşağı da sizlerle.
Patatesli kek için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tutam maydanoz ve 1 tutam dereotu (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 100 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- toz kırmızı biber
- karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- tuz
- 10 yemek kaşığı kadar un (kıvamına göre biraz daha un ekleyebilirsiniz)
- susam
- çörek otu
Patatesli kek tarifi
1Derin bir karıştırma kabına öncelikle yumurtayı alıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyerek tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
2Ayrı bir yerde patatesleri yıkayıp küçük bir şekil de küp küp doğruyoruz. Ayrı bir yerde de soğanları yemeklik olarak doğruyoruz ve maydanozları ve dereotunu iyice kıyıyoruz.
3Hazırladığımız patates soğan maydanoz ve dereotunu da derin kaptaki karışıma ekliyoruz.
4Son olarak baharatları da ekliyoruz. Ardından en son olarak da kabartma tozu ve unu da ekleyerek kekimizi güzelce çırpıyoruz. Kek karışımı ne çok sıvı ne de çok katı halde olmalı. Orta bir kıvam için unu biraz daha ekleyebilirsiniz.
5İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kekimizi yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve üzerine susam ya da çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da kekimizi pişiriyoruz. Ardından kekimizi fırından alıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
