Çeşitli baharatların birleşmesiyle yapılan çemen hazırlandığında hoş bir kokusu olmayan bir şekilde tanınmış ve çoğu kimseler tarafından çok sevilse de pek tüketilmez. Ancak evde kendi mutfaklarınızda ve kendi ellerinizle çemen yapmaya ne dersiniz. Çoğu kimseler bu yazıyı okuyunca elbette ev yapımı çemen nasıl yapılır diyecektir. Evde çemen yapımı her evde olan malzemelerle ve çok basit işlemlerle hazırlanmaktadır. Evde çemen nasıl yapılır, yapılışına geçmeden önce çemen yaparken kullanacağımız malzemeleri vererek başlayalım.
Evde çemen yapımı için gerekli malzemeler şunlardır;
- 2 yemek kaşığı galete unu,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 yemek kaşığı biber salçası,
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- 3 yemek kaşığı ceviz,
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 4 diş sarımsak
Evde çemen yapılışı şöyledir;
1Öncelikle bir kaba domates ve biber salçasını ilave ederek sırasıyla cevizi, galete ununu baharatları ve sarımsaklara döverek ilave ediyoruz.
2Ardından ayçiçek yağını ekleyerek malzemelerin birbirine yedirmek için iyice karıştırıyoruz.
3Bu aşamadan sonra çemen hazır olmuş diyebiliriz.
4Fakat iyice olması için yapılan karışımı bir kaba boşaltarak buzdolabına koyulur.
5Bir gece buzdolabında beklettikten sonra ev yapımı çemen hazır hale gelecektir.
Evde çemen nasıl yapılır diyenler bu şekilde evlerinde bulunan malzemelerle harika ve sağlıklı bir çemen yapabilirler.
çemen nasıl yapılır hayatında daha hiç çemen yapmamış kişiler bile bu tarifle lezzetli ve tadına doyulmaz bir çemen yapabilecekler. Üstelik hazır alınan çemen gibi çevrenizdekileri rahatsız etmeyecek kokusu da yoktur. Malzeme listesinde eklediğimiz ceviz arzuya göre ilave edilmektedir. Cevizli sevmeyenler ceviz ilave etmeden de diğer malzemelerle yapabilirler. Çemeni yaparken tüm malzemelerin birbirine iyice yedirmeniz ve buzdolabında bir gece bekletmeniz çemenin lezzeti için çok önemlidir.
