Görüntüsüne bakıldığı zaman yapımı zor gibi görünse de krep pasta yapmak aslında çok basittir. Yalnızca 10 – 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayarak kısıtlı zamanlarda bile sevdiklerinize leziz bir pasta ikram edebileceksiniz. Nefis çikolatası ile ağızları tatlandıracak bu tarif, en özel günlerinizde de sizlere büyük avantaj sağlayacaktır.
Çikolatalı Krep Pasta İçin Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı kadar süt
- 1 su bardağından iki parmak kadar eksik şeker
- 2 yemek kaşığı kadar kakao
- 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
- 1 su bardağı kadar un
- 1 paket vanilya
- Kreması için malzemeler;
- 3 su bardağı kadar süt
- 2,5 yemek kaşığı kadar un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kadar nişasta
- 1 poşet krem şanti
- 1 paket vanilya
- Üzeri için malzemeler;
- 1 paket çikolata sosu
Çikolatalı Krep Pasta Yapılışı:
1Öncelikle krep hamuru ile başlayınız. Bunun için bir çırpma kabının içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpınız.
2Ardından süt ilave edip tekrar çırptıktan sonra, kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam ediniz.
3Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, son bir kez daha çırpınız.
4Yanmaz bir tava içerisine sıvı yağ sürünüz ve ardından tavayı kızdırınız.
5Ardından krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya döküp yaydırınız ve orta ateşte iki taraflı olarak pişiriniz.
6Bu aşamada kremasına geçebilirsiniz. Krema için uygun bir tencere içerisine süt, un şeker ve nişastayı koyup, koyulaşana kadar karıştırarak pişiriniz.
7Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip, soğumaya bırakınız.
8Soğuduktan sonra krem şanti ekleyip karıştırınız.
9Kreplerin arasına kremadan sürünüz. Son katına da kremadan sürüp her yerini krema ile kapattıktan sonra, çikolata sosunu da üzerine dökünüz.
10Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
