Ara sıra sizin de tatlı kriziniz tutuyor ise ve pratik bir şekilde atıştırmalık, tatlı yapmak istiyorsanız, çikolatalı tatlı tarifleri aramanıza hiç gerek yok. Bu yazımızda sizin için mozaik pasta olarak da bilinen çikolata toplarının tarifini paylaşacağız. Bu çikolata toplarını yaparken petibör bisküvilerden yararlanacağız.
Malzemeler
- 2 küçük paket petibör bisküvi (350 gram)
- 90 gram sütlü çikolata.
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı kavrulmuş file badem
- 4 yemek kaşığı kadar toz şeker
- Yarı su bardağı süt
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (bunu servis için kullanacağız)
Yapılışı
1Küçük bir sos tenceresinde tereyağını kısık ateşte eritin. Erime işlemi sonucu yüzeye çıkan süt köpüklerini bir kaşık yardımı ile alıp kullanmamak üzere bir kenara atın.
2Tereyağını ocaktan alıp, içerisine toz şeker ile birlikte küçük parçalar halinde çikolata küplerini atın. Karıştırdıktan sonra, karışımın ılıması için bir kenarda bekletin.
3Geniş bir karıştırma kabının içerisine petibör bisküvileri kırın. Kabın içerisine kavrulmuş file badem, süt ve kakaoyu ilave edip karıştırmaya başlayın. Daha sonra şekerli ve çikolatalı tereyağını karıştırma kabına ilave edip bir süre daha karıştırın.
4Bisküvi kırıkları çikolatalı hamur görünümü alana dek karıştırın. Meydana gelen hamurdan küçük parçalar kopararak avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
5Son olarak, yuvarlak çikolatalarını rendelenmiş hindistan cevizlerine batırıp servis tabağına dizin. Çikolatalı pratik tatlımız servise hazır.
Püf Noktaları
– Kullanılan toz şeker miktarı isteğe göre azaltılabilir, arttırılabilir.
– Petibör bisküvilerin taze olması, tatlıya lezzet katacaktır.
– Tatlının adet sayısı, yuvarladığınız topların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
