30 dakika sonra tamamen kızarmış ve pişmiş olan damla çikolatalı kek fırından çıkartılarak soğuması için bir kenarda bekletilir. Daha sonra soğuyan kek bir bıçak yardımıyla dilimlenerek servis tabağına alınır. Artık damla çikolatalı sade kek servise hazır. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ay çiçek yağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çay bardağı damla çikolata
- 6 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 bardak un
- Yarım çay kaşığının yarısı kadar tuz
- Kek kabını yağlamak için margarin
Damla Çikolatalı Sade Kek Tarifi Yapılışı;
1Derin hamur yoğurma kabının içerisine 3 adet yumurta kırılır. Üzerine 2 su bardağı toz şeker ilave edilir. Tüm şeker çözülene kadar 5-7 dakika kadar çırpılır. Daha sonra 1 su bardağı ay çiçek yağı, 1,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, 2 çay bardağı damla çikolata ve 6 çay kaşığı hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır. 3 bardak un yavaşça karışımın üzerine dökülür. 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya da eklenip karıştırılır.
2Fırın 170 derecede ısıtılır. Kek kalıbı margarin ile her yeri eşit şekilde yağlanır. Yağlanan yüzeylere un serpilir ve fazla un dökülür. Hazırlanan kek hamuru kalıba dökülür ve fırına alınır. 180 derece de içi dışı pişene kadar pişirilir. Daha çok kabarmasını isterseniz yanmaz ufak bir kaba su koyup fırının bir köşesinde bırakın su buharı kabarmaya daha çok yardımcı olacaktır. Pişen servise alınacak olan damla çikolatalı kek hazırdır. Soğuduktan sonra kek kalıbından alınız. Dilerseniz pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.
