Kurabiyeler özellikle beş çayında yenilmesi ideal olan yiyecekler arasındadır. Kısa sürede hazırlanıp keyif alarak yediğiniz kurabiyeler bir evde olmazsa olmaz tarifler arasındadır. Birden fazla çeşit olarak hazırlanan bu kurabiyeler özellikle çay ile birlikte muhteşem ikilidir. Dereotunu yemekten hoşlanmayanlara dereotunu sevdirecek mükemmel kurabiye tarifleri de bulabileceğiniz alternatifler arasındadır. Dereotlu kurabiye oldukça hafif ve faydalı olan bir tariftir. Basit ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız kurabiye tarifleriniz arasında önemli bir yere sahip olacaktır.
Dereotlu Kurabiyenin Malzemeleri:
- Yarım paket oda sıcaklığına alınıp bekletilmiş margarin
- 1 çay bardağını geçmeyecek sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi isteğe bağlı olarak azaltılabilir
- 1 şeker kaşığı mahlep
- 1 şekerkaşığı pudra şekeri
- 1 şeker kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak ayarlayacağınız doğranmış dereotu
- 1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için
- Yumurta sarısı, sıvıyağ, isteğe bağlı çörek otu ya da susam
Dereotlu Kurabiyenin Yapılışı:
1Un dışındaki tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yoğurun.
2 Birbiri içine girmiş malzemeler iyice harmanladıktan sonra unu dökmeye başlayın.
3Unu birden dökerseniz kıvamını ayarlamak zor olur. Bu nedenle azar azar dökerek kıvamını ayarlayın.
4Kurabiye hamuru margarinden dolayı ele yapışmaz. Kıvamını ayarlamak bu nedenle zordur.
5 3 su bardağı kadar un bu tarif için yeterli olacaktır.
6Yoğurdunuz hamurdan yaklaşık 45 adet kurabiye çıkmaktadır.
7Kurabiyelerin boyutu yaklaşık cevizden küçük ya da büyük olmayacak şekilde ayarlanmalıdır.
8 İstediğiniz şekillerde yuvarlayacağınız kurabiyeleri fırın tepsisine koyun.
9 Fırın tepsisine daha önceden yağlı fırın kağıdı koymalısınız.
10Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine başka bir kabın içerisinde hazırladığınız yumurta sarısı sıvıyağ ve çörek otunu sürün.İsteğe bağlı olarak susam da konulabilir.
11200 derecede hazırladığınız fırına koyup pişmesini bekleyin.
12 Pembeleşen kurabiyeleriniz yemek için hazırdır.
Afiyet olsun.
