Bebeklerin dişleri çıktığı zaman yapılan bir dua ve eğlence daveti için diş pastası hazırlanmaktadır. Davetin anlam ve önemine uygun olarak diş şekli verilerek hazırlanan pasta, görsel anlamda çok güzel bir görüntü oluşturmaktadır. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de çok kolay olan pastanın tarifi aşağıda anlatılmıştır.
DİŞ PASTASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- Pandispanya için malzemeler;
- 2 su bardağı şeker
- 8 tane yumurta
- 1 tane vanilya
- 2 su bardağı ve 2 kaşık un
- Keki ıslatmak için süt
- Pastanı arası için;
- Damla çikolata
- 2 tane muz
- 2 paket hazır olan pasta kreması
- Süt
- Üzeri için krem şanti ile süt
- Süsleme için;
- Damla çikolata
- Şeker hamuru
- Hazır meyveli sos
- Fındıklı çikolata
DİŞ PASTASI’NIN YAPILIŞI
1Oda sıcaklığında beklemiş olan yumurta ile krema şekline gelene kadar ortalama 6 dakika çırpılır. Çırpma işleminden sonra vanilya, un ve kabartma tozu elenerek eklenir.
2Yağlanmış olan tepsiye dökülen karışım fırına verilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Pişen ve soğuyan kek ters çevrilerek tepsiden çıkartılır.
3Diş şeklini pastaya tam olarak verebilmek için yağlı kağıda önceden çizim yapılarak kek bu çizime göre kesilir ve ortadan ikiye ayrılır. Kek süt ile ıslatıldıktan sonra arasına hazır kremadan hazırlanan karışım sürülür.
4Üzerine ince bir şekilde dilimlenmiş olan muzlar yerleştirilerek damla çikolatası koyulur. Kekin diğer kısmı üstüne kapatılır ve krem şanti süt ile karıştırılarak dolapta bekletilir.
5Hazır olan krem şanti ile pastanın her tarafı düzgün bir şekilde kaplanır ve kalan krem şanti ise süsleme için kullanılır.
6Üzeri ise tamamen isteğe bağlı bir şekilde süslenerek servis edilir.
