Dukan diyeti dünyanın en çok kullanılan diyetidir. Karbonhidratı azaltan ve proteini artıran bu diyette yer alan lezzetler dukan tarifleri olarak uygulanabilir. İçinde un olmayan ve şeker yerine farklı alternatiflerin değerlendirildiği bu tarif ara öğün olarak az miktarda tüketilebilir.
Dukan Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- Kek İçin:
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı tatlandırıcı
- 4 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 7 yemek kaşığı süt tozu
- 1 küçük paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 bardak light süt
- 1 paket vanilya
- Sos İçin:
- 1 su bardağı light süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı nişasta ( tercihe göre mısır nişasta )
- 2 yemek kaşığı tatlandırıcı
Dukan Islak Kek Yapılışı:
1Tatlandırıcı ve yumurta akları köpük köpük olana kadar çırpılır.
2Daha sonra karışıma yumurta sarısı ilave edilir.
3Süt ve sırasıyla diğer malzemeler eklenerek homojen bir hamur elde edilir.
4Yağlanmış ısıya dayanıklı fırın kabına dökülen hamur önceden 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
5Kek pişerken sos için gerekli malzemeler küçük bir tencerede pişirilir.
6Fırından çıkarılan kek sıcakken dilimlenir ve yine sıcakken sos üzerine yedirilir.
Kekin içinde barındırdığı kakao miktarı nedeniyle dukan diyeti yapanlar bir dilimden fazla tüketmemelidir. Kekin ıslaklığının daha fazla olmasını isteyenler ise süt miktarını 2 bardağa çıkarabilirler. Bu tarif kolay hazırlanması ve pişmesi nedeniyle çay saatlerinin yanında açlığın bastırılması için düzenli olarak hazır edilebilir. Dileyenler kekin üstüne hindistan cevizi ilave edebilirler. Dukan diyetine uygun tatlı tarifleri denenerek sağlıklı lezzetler ortaya çıkarılabilir. Yulaf kepeği bu menünün en sık kullanılan malzemesi olarak düşünülebilir.
Afiyet olsun.
