Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 20 Dakika
Kaç Kişilik: 4-5 Kişilik
Çok severek tüketilen pizzayı evde yapmak artık çok kolay. Fırından aldığınız ekmek hamuru ile sadece iç malzemelerini temin ederek hazırlayabileceğiniz bir ekmek hamurundan pizza tarifi.
Malzemeler
- Sosu için:
- 1 kaşık salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dolusu kuru fesleğen
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 orta boy ya da küçük boy domates
- Üst malzemesi için:
- Sucuk
- Kaşar peyniri
- Sosis
- Zeytin
- Kırmızıbiber
- Yeşilbiber
- Mısır
- Mantar
Yapılışı
- Hamur tezgaha alınır ve yapışmaması için unlanarak önce el yardımı ile ortasından genişletmeye başlanır. Yanlara çok bastırılmadan bu hareket yapılırsa eğer pizzanın kenarları belirgin olur. Hamur bu şekilde açıldıktan sonra merdane yardımı ile genişletilir. Bu aşamada kabarma payı düşünülerek gereken incelikte olması sağlanır. Hamur istenilen büyüklüğe geldiğinde pişirmek için kullanılacak tepsiye koyulur.
- Sos hazırlama aşamasında salça su ile sulandırılır. Domates ve sarımsak rendelenerek sulandırılmış salçanın içine katılır ve karıştırılır. Daha sonra zeytinyağı, fesleğen, şeker ve tuz ilave edilir. Son olarak hazırlanmış olan sos açılan pizza hamurunun üzerine kaşık yardımı ile yayılır.
- Bu aşamada kullanılacak malzemeler doğranır, kaşar rendelenir ve ardından en alta kaşar, üstüne aralıklı olarak sucuk ve sosis koyulur. Rendelenmiş kaşarın bir kısmı ayrılır ve fırından alınmadan 5 dakika önce tekrar üzerine serpilir. Sosislerin üzerine gelecek şekilde yeşilbiber, kırmızıbiber, mantar, mısır ve zeytin serpilir. Son olarak üzerine tekrar kuru fesleğen serpilir.
- 180 derecede altı kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilip servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun.
Ekmek Hamurundan Pratik Pizza Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Ekmek Hamurundan Pratik Pizza Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
