Lahmacun küçük büyük herkesin sevdiği bir lezzettir. Kıyma ile hazırlanan lahmacun tarifi ile çok lezzetli bir öğün geçirmek mümkün olmaktadır. Lokantalarda etli pide ve lahmacun en çok tercih edilen yiyecekler arasında yer almaktadır. Çocukların çok sevdiği lahmacunu evde kendinizde hazırlayabilirsiniz. Lahmacun hamuru ile uğraşmak istemeyenler isterse ekmek ile pratik bir şekilde lahmacun yapabilmektedir. Açılmış hamurun üzerine konulan domates, kıyma, soğan ve maydanoz gibi malzemeler yardımı ile mükemmel bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Kullanılan malzemeler yöreler göre farklılık gösterebilmektedir. Lahmacun için kullanacağınız etin özelliğine de dikkat etmeniz gerekmektedir. Taş fırında pişirilerek müşterilere sunulan bir pide çeşidi olan lahmacunu ekmek ile yapmak için aşağıda yer alan malzemeleri kullanabilirsiniz. İşte size ekmek üstü lahmacun tarifi;
EKMEK İLE LAHMACUN YAPMAK İÇİN MALZEMELER
- 10 dilim ekmek
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 3 adet sivri yeşil biber
- 2 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım kaşık biber salçası
- maydanoz
- tuz, pul biber, karabiber, isot
EKMEK İLE LAHMACUN YAPILIŞI
1Domatesleri ve biberleri yıkayarak ince ince doğrayın.
2250 gr kıymayı derin bir kabın içerisine koyarak üzerine rendelenmiş soğanı, doğranmış domates ve biberi ekleyin. Sarımsakları ve maydanozu ilave edin.
3Salçaları, baharatları ve yarım çay bardağı suyu ilave edin ve sürülebilir bir kıvam haline gelmesi için lahmacun harcını karıştırın.
4Fırın tepsisinin üzerine ekmekleri dizin ve lahmacun harcını ekmeklerin üzerine güzelce sürün.
5180 derece fırına koyarak üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında ayranda tercih edebilirsiniz. Bu lezzet sayesinde herkesi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekmek üstü Lahmacun Videosu
