Her yemeğin yanına yakışan ve özellikle köpüğü için diğer ayranlara göre daha çok tercih edilen Susurluk ayranı, tarifi sayesinde kolayca her evde hazırlanabilecek. Ayran nasıl yapılır diye merak eden ve ev yapımı ayranın tadına varmak isteyen herkes, Susurluk ayranı tarifini deneyebilir ve kendi favori ayran tarifini not edebilir. Malzemeleri açısından oldukça uygun şekilde temin edilebilen ve kısa sürede hazır hale gelen Susurluk ayranını deneyen herkes çok sevecek. Yoğurt haricindeki mevcut malzemeleri aynı oranda arttırarak daha fazla porsiyon Susurluk ayranı elde edebilirsiniz. Kaç kişi için yapılacaksa yoğurt iki katı kadar eklenmelidir. Örneğin; üç kişi için hazırlanacaksa, 6 yemek kaşığı yoğurt eklenmesi gerekecektir. Türk mutfağının en sevilen sağlıklı içeceklerinden birisi olan Susurluk ayranı, özellikle yaz günlerinde serinletici etkisi sayesinde çok tercih edilecektir.
El Yapımı Bol Köpüklü Susurluk Ayranı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı ılık süt
- 2 su bardağı su (istenilen soğuklukta ayarlanabilir, tercihiniz oldukça soğuktan yana olsun)
- Bir miktar tuz
El Yapımı Bol Köpüklü Susurluk Ayranı Tarifi Yapılışı
1Yoğurdu el blenderi ile iyice çırpın. İçerisinde hiç parça kalmamasına dikkat edin.
2Daha sonra yavaş yavaş içerisine suyu ve ılık sütü ekleyin.
3İstenilen miktarda tuzu da ekledikten sonra ayran karışımı iyice köpürene dek el blenderi ile çırpmaya devam edin. Homojen bir karışım elde edilecek ve karıştıkça köpükleri üste çıkacaktır.
İşte Susurluk ayranını hazırlamak bu kadar basit. Dilerseniz yaprak nane ile servis edebilirsiniz. Gerçek bir Susurluk ayranı sunumu için bakır bardaklarda ikram etmek en iyisidir. Afiyet olsun.
