Çayın yanına şöyle tatlı mı tatlı, leziz mi leziz, çok ağır olmayan, pratik bir şeyler yapsak ama ne? diyorsanız; ama aksi gibi evde de çok fazla malzeme yoksa size nefis elmalı bisküvili topları önerebiliriz. Sadece damağa değil, göze de hitap eden bu hem şık hem de sevimli meyveli toplar, çay saatleriniz için biçilmiş kaftan. Evde biraz elma varsa, biraz da bisküvi varsa, kavanozdaki cevizleri de işin içine dahil ederek, tarçın ve pudra şekerini de yardıma çağırarak süratli şekilde elmalı toplarınıza kavuşabilirsiniz. Adını sık duyuyorum ama hiç denemedim diyenler, özellikle bu tarifle, atıştırmalık tarifleri repertuarınıza bir yenisini ekleyebilirsiniz. İsterseniz biz malzemeleri sayalım, sonra da yapılışa geçelim. Elmalı bisküvili top için bakalım neler gerekiyor.
Elmalı Bisküvili Top İçin Gerekli Malzemeler
- 2 paket pötibör bisküvi
- 2 adet orta boy kırmızı elma
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
- Bitter çikolata
- Hindistan cevizi
Elmalı Bisküvili Top Yapılışı
- Pötibör bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
- Elmaların kabuklarını soyup rendenin büyük gözlü kısmında rendeleyin.
- Rendelediğiniz elmaların üzerine cevizi, pudra şekerini ve tarçını ilave edin ve karıştırın.
- Üzerine un haline getirdiğiniz bisküvileri de dahil edin ve yoğurun. Harcın cıvık olmaması gerekiyor.
- İyice yoğurduktan sonra harçtan ceviz iriliğinde parçalar kopartın ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, elmalı topları önce çikolataya daha sonra da çatalla alarak Hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz dövülmüş fındık yahut toz antep fıstığına da bulayabilirsiniz.
- Hazırladığınız elmalı bisküvili topları buzdolabına alarak çikolata kaplamasının donmasını bekleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
