Tatlı tariflerine doyum olmuyor. Yemesi mutluluk ve zevk veren tatlı krizlerimizi dindiren tadı kadar görünüşü de gözleri doyuran bir tarif geliyor. Elmalı üçgen pancake yapılışı geometrik olduğu için oldukça ilgi çekicidir. Bu lezzetli görsel şölen sunan pancake tarifi için gerekli
Elmalı Üçgen Pancake Tarifi Yapılışı;
- 3 adet yumurta,
- 8 yemek kaşığı toz şeker,
- 6 yemek kaşığı sıvı ay çiçek yağı,
- 3,5, su bardağı süt,
- 3,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet orta boy elma
- 4 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- Pudra Şekeri
- Bal
Elmalı Üçgen Pancake Tarifi Yapılışı;
1ilk önce iç harcı yapmak için bir tavaya 4 adet orta boy elma soyulup rendelenir. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve pişirilir. Suyu çektikten sonra soğuması için bekletilir. Soğuyunca 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı ceviz eklenip karıştırılır.
2Hamurun yapılışı için derin yoğurma kabına 3 adet yumurta,6 kaşık toz şeker, 3 yemek kaşığı sıvı ay çiçek yağı, 3.5 su bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 kaşık tereyağı ve 3.5 su bardağı un elek yardımı ile yavaş yavaş dökülüp hamur yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelene kadar işlem devam eder.
3Yapışmaz tavaya 3 yemek kaşığı ay çiçek yağı dökülür. Hamur bezelere ayrılarak el avucu büyüklüğünde koparılır üçgen şekli verilerek harçtan içine eklenir. Hamur bitene kadar bu işlem gerçekleşir. Kızaran yağ orta ateşte elma harçlı pancakeler eklenir. Kızarınca servis tabağına alınır. Servise hazır olan pancakeler üzerine bal ya da pudra şekeri dökerek servis edilir.
