Son dönemlerde Karlar Kraliçesi Elsa çocukların gözde animasyon kahramanı haline gelmiştir. Bu sebeple birçok çocuğun özellikle kız çocuklarının doğum günlerinin gözdesi haline gelmiştir elsa pasta. Yapımı gıda boyası ile gerçekleştirilmektedir. Süslemek ve şekillendirmek hem çok eğlenceli hem de çok basittir. Doğum günlerinin havalı geçmesini sağlayan bu yaş pasta sayesinde çocuğunuzun yüzünü güldürebilirsiniz.
ELSA YAŞ PASTA MALZEMELER
- PANDİSPANYA
- 2 su bardağı un
- 5 yumurta
- 1 fiske tuz
- 2 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 yemek kaşığı kaynar su
- KREMA
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- vanilya
- 2 yemek kaşığı margarin
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- ÜZERİ İÇİN
- Pastacılardan rahatlıkla temin edebileceğiniz elsa kâğıdı
- Mavi gıda boyası
- 2 paket sade krem şanti
ELSA YAŞ PASTASI HAZIRLANIŞI
1Pandispanya için yumurta sarılarını ve beyazlarını iki ayrı derin kaba alın.
2Beyazların içine 1 fiske tuz ekleyerek köpürene ve iyice kıvam alana kadar çırpın.
3Sarılarını ise şekerle iyice köpürene kadar çırpın.
4Sarılarını şekerle çırptıktan sonra kaynar su ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5Ayrı bir derin kapta unu ve kabartma tozunu eleyerek birleştiriyoruz.
6Bu karışıma yumurta sarılarını tahta kaşık yardımıyla ekliyoruz, daha sonra da beyazlarını yedirerek tahta kaşık yardımıyla ekleyip iyice karıştırıyoruz.
7Dikdörtgen bir pişirme kabına ya da kalıba dökerek fırına sürüyoruz.
8Bu pandispanyanın iki kat olması lazım. Yani aynı tariften bir kez daha yapıyoruz.
9Pandispanya keklerimiz hazır olduktan sonra soğumaya bırakıp ayrı bir çelik tencerede krema malzemelerinin tamamını bir araya toplayarak ateşte pişiriyoruz.
10Pürüzsüz bir krema elde ettikten sonra kenara alıyoruz.
11İlk pandispanyayı tabağa koyup üzerine kremayı iyice sürüyoruz ve diğer pandispanyayı üzerine kapatıyoruz.
12Elsa kağıdını üzerine kapatıyoruz ve ayrı bir yerde krem şantileri birer bardak sütle çırparak hazırlıyoruz.
13Krem şantilerden birinin içine mavi gıda boyası ekliyoruz.
14Krem şantileri torbaya doldurarak pastamızın etrafını bir güzel süslüyoruz.
