Tam bir protein deposu olan ve baklagiller grubunda olan kuru fasulye mükemmel bir besin kaynağı olmaktadır. Sağlıklı beslenmek isteyenler için mutlaka haftalık yemek menülerine kuru fasulyeyi dahil etmeleri gerekmektedir. Özellikle etsiz kuru fasulye herkesin en çok sevdiği bakliyat yemekleri arasında yer almaktadır.
İnternette pek çok sitede etsiz kuru fasulye tarifi bulunmaktadır. Nasıl yapıldığını bilmeyenler için iyi bir alternatif olmaktadır. Kuru fasulye tarifi Oktay usta yemekleri arasında da bulunmaktadır. Oktay usta kuru fasulye yemeği konusunda da başarılı tarifler vermektedir. En güzel kuru fasulye tarifi arıyorsanız eğer mutlaka malzemeleri ve yapılışı not etmelisiniz. Etsiz kuru fasulye tarifi yemek tarifleri kategorisinden en çok tercih edilen tarifler arasında yer almaktadır. Oktay usta kuru fasulye tarifi için malzemeler aşağıda yer almaktadır.
ETSİZ KURU FASULYE YEMEĞİ MALZEMELERİ
- 3 çorba kaşığı biber salçası
- Yarım kg kuru fasulye
- 1 adet soğan
- 1 adet soğan
- Tuz ve isteğe bağlı baharatlar
ETSİZ KURU FASULYE YEMEĞİ YAPILIŞI
11- Fasulyelerin iyi bir şekilde pişmesi için akşamdan ıslatılması gerekmektedir. Düdüklü tencere kullanarak kuru fasulyenin pişmesi daha kolay olmaktadır. Etsiz kuru fasulye yemeğini yapmak için öncelikle soğanları küçük küçük doğrayın. Tencereye yağ ekleyerek soğanları bir güzel kavurun. Ardından biber salçasını ekleyin.
2 2- Akşamdan ıslatılmış olan kuru fasulyeleri bir güzel yıkadıktan sonra düdüklü tencerenin içine ilave edin. Biraz kavurun. Daha sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tuz ve isteğinize bağlı olarak baharat ekleyin. Kimyon eklerseniz eğer kuru fasulyenin gaz yapmasını da engellemiş olursunuz. Tencerenin kapağını kapatın ve pişmesini bekleyin. Piştikten sonra servis yapın.
