Hazırlık süresi: 20 Dakika
Pişme süresi: 10 Dakika
Kaç Kişilik: 5-8 Kişilik
Nugget dışarıda pizza ya da hamburger menüleri ile bütünleşmiş çıtır tavuktur. Peki, çoğu kişinin müdavi olduğu nugget nasıl yapılır? Sorunun cevabı oldukça basit. Hem bütün süreçler el ve ev yapımı olduğu için çocuklar ya da misafirler için gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri farklı bir tarif deneyimi olacaktır.
Ev Yapımı Nugget Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo fileto tavukgöğsü
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tavukların Üzerini Kaplamak İçin:
- 5 yemek kaşığı un
- 2 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 yemek kaşığı galeta unu ya da rondodan geçirilmiş çıtır ekmek
- Tavukları Kızartmak İçin:
- Yarım Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Ev Yapımı Nugget Yapılışı
- Fileto tavuklar büyük parçalara ayrılır. Tuz ve karabiber eklenerek iyice harmanlanır.
- Mısır nişastası ve un bir kapta karıştırılır.
- Yoğurt ve yumurtalar farklı bir kapta iyice birbirine karışana kadar çırpılır.
- İnce galeta unu bir kaba alınır. Eğer ekmek kullanılacak ise öncesinde elenerek büyük parçaların kullanılmaması sağlanır.
- Fileto tavuk parçaları önce un ve nişasta karışımına bulanır. Ardından yumurta ve yoğurt karışına bulanır. En son ekmek ya da galeta ununa bulanarak önceden ısıtılmış kızgın yağa atılır.
- Kızartma esnasında ocağın altının kısık olması tavuğun iç kısmının da orantılı bir şekilde pişmesini ve dış kısmının yanmamasını sağlayacaktır.
- Kontrollü olarak ters yüz çevirerek her iki tarafın da pişmesi sağlanır. Hafif pembe bir görünüm alması piştiği anlamına gelmektedir. Süre olarak yaklaşık sekiz dakika yeterli olabilir. Tüm tavuklar için aynı işlem uygulanır. Sıcak olarak servis yapılır.
Ev Yapımı Nugget Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Ev Yapımı Nugget Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
