Tavuk yemekleri sebzeler ile birleştiğinde daha lezzetli olmaktadır. Tavuğun iyice pişmiş olması ve tel tel ayrılması lezzeti ikiye katlayacaktır. Fırında patatesli tavuk yapılırken tavuk ve patateslerin iyi pişerek hafif kızarmış olması yemeğin görüntüsü ile iştah açacaktır. Patatesler tavuğun kendi suyunu çekerek daha lezzetli hale gelecektir. Evde pratik şekilde yapılacak olan fırında patatesli tavuk yemeği diğer sebzeler ile bütünleşerek muhteşem bir tat oluşturacaktır.
Fırında Patatesli Tavuk Malzemeleri
- 3 adet patates
- 1 adet bütün tavuk
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet soğan
- 2 su bardağı su
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Fırında Patatesli Tavuk Yapılışı
1Tavuk parçalara bölünerek yıkanıp temizlenir.
2Patatesler soyularak iri parçalar halinde bölünür. Küp şeklinde ya da daire şeklinde bölünebilir.
3Soğan temizlenir ve daire şeklinde dilimlenir. Dileyen küçük parçalar halinde de soğanları doğrayabilir.
4Biberler ikiye bölünerek hazırlanır.
5Soğan, biber ve domatesler karıştırılır. Üzerine sıvı yağ, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak ve su eklenerek karıştırılır.
6Karışan malzemeler tavuk ile harmanlanır.
7Sebzeler ile harmanlanmış tavuğu yarım saat bekleme yapılır ise yemek daha lezzetli olacaktır. Fırın tepsisi içerisine harmanlanmış tavuklar dizilir. Yemeğin suyu biraz fazla olsun isteniyorsa bir bardak su daha eklenerek pişirilebilir.
8Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirme işlemi yapılır. Tavukların üzeri ve patateslerin üzeri hafif kızarmış olmalıdır. Fırından çıkarılan tavuk servis tabaklarına koyularak servise hazır hale getirilir. Dileyen yemeğin yanında pirinç ya da bulgur pilavı ile ikram edebilir.
