Krep yapmanın zevkini çikolata ile taçlandıran krep pasta tarifi, fırında pişirilmeye gerek kalmadan servi edilebilir. Sabah kahvaltısından kahve sohbetlerine ve 5 çayına kadar günün her saati keyifle yenebilecek olan bu tarif, farklı şekerleme malzemeleri kullanımıyla değişik bir görünüm kazanabilir.
Fırınsız Krep Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı esmer toz şeker
- 1 paket bitter kakao
- Krema İçin:
- 1 paket hazır krema
- 1 paket vanilya
- Üzeri İçin:
- 1 kutu hazır krema
- 200 gram bitter çikolata
Fırınsız Krep Pasta Yapılışı:
1Krep hamuru derin bir kapta mikser ile çırparak pürüzsüz bir hale getirilir.
2Krep tavası yeteri kadar yağlanır ve bir kepçe hamur dökülerek önlü arkalı pişirilir.
3Bütün hamur bitene kadar işleme devam edilir.
4Krema ve vanilya mikserle çırpılır ve dolapta en az yarım saat dinlendirilir.
5Servis tabağına bir krep alınır ve üzerine krema yayılır. Bütün krepler ve krema bitene kadar işlem sürdürülür. Pasta buzdolabına alınır.
6Krema pişirme tenceresine alınır ve hafifçe ısıtılmaya başlanır.
7Bitter çikolata küçük rendelenerek kremaya eklenir ve çikolatalı bir sos elde edilir.
8Üst üste dizilmiş krep pastanın en üstüne çikolatalı sos dökülür ve her yerine yayılması sağlanır.
9Pastanın üstü günün anlam ve önemine uygun olarak süslenir. Dilimlenerek servis yapılan pasta oldukça hoş bir görünüme sahiptir. Elde yapılan kolay bir tarif küçük müdahalelerle harika bir lezzete dönüştürülebilir. Dileyenler krep dilimlerinin arasında çok ince kesilmiş mevsim meyvelerinden ekleyebilirler.
Afiyet olsun.
