Yemeklerde ve poğaçalarda kullanılan galeta unu tatlı tariflerinde de kullanılmaktadır. Pasta ve kek yapımında da kullanılan galeta unu ile yapılan tatlıların lezzeti de başka olmaktadır. Galeta unlu tatlı tarifi biraz uğraştırıyor olsa da ortaya çıkacak olan sonuç mükemmel olmaktadır. Şerbet ve krema ile hazırlanan tatlının galeta ununu hazırlamak için istenirse evdeki bayat ekmeklerin kullanılması da mümkün olmaktadır. Bayat ekmeklerin değerlendirilmesi adına yapılacak olan uygulama ile doğal galeta unu elde etmek çok kolaydır. Modern tesislerde üretilen galeta unu tüm marketlerde satılmaktadır. Şerbet ve krema yardımı ile yapılan bu galeta unlu tatlı için özel misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.
Galeta Unlu Tatlı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz
- 1 adet vanilya
- Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
- Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Limon suyu
- Kremasını Hazırlamak İçin;
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet vanilya
- 1 paket krem şanti
- 3 su bardağı süt
- 2 kahve fincanı un
Galeta Unlu Tatlı Tarifi
1Yumurta ve şeker bir kap içerisine konularak karıştırılır.
2Yağ, kabartma tozu, vanilya, galeta unu, Hindistan cevizi, ceviz de eklenerek karıştırılır ve borcam içerisine dökülür.
3180 derece fırında galata unlu tatlı pişirilir. Şerbet için gerekli olan malzemeler kaynatılır ve tatlı için hazır hale getirilir.
4Kremasını yapmak için bir tencere içine süt, şeker, nişasta, un katılır ve devamlı olarak karıştırılır.
5Vanilya kremanın içine eklenir ve biraz soğuduktan sonra 1 paket krem şanti içine ilave edilir.
6Galeta unlu tatlının üzerine şerbeti dökülür. Son olarak üzerine krema sürülür. Hindistan cevizi ile süslendikten sonra ikram edilir.
