Çay saatlerinizin yanına ya da sabah kahvaltılarına değişik tat ve lezzetler arıyor iseniz, haşhaşlı çörek tarifine bir şans verebilir ve çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Misafirleriniz için de değişik bir alternatif olması yanı sıra, oldukça kolay yapılması ile de dikkatleri üzerine çekiyor. Siz de haşhaşlı çörek tarifine bir şans vermek istiyor iseniz, öncelik ile aşağı da ki malzemeleri temin ederek tarifinize hemen başlayabilirsiniz.
Haşhaşlı tatlı çörek tarifi malzemeler
- 1 kilo kadar un ( kıvamına göre unu arttırabilir ya da eksilte bilirsiniz. )
- Damak tadınıza göre tuz
- 2 çay kaşığı kuru maya
- yarım su bardağı süt
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 Kahve fincanı haşhaş
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Haşhaşlı tatlı çörek tarifi yapılışı
1Öncelik ile çöreğin hamurunu yaparak başlıyoruz. Bir karıştırma kabı içerisine, süt, maya, şeker, yumurta, sıvı yağ ve tuzu atarak iyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edin. Kulak memesi kıvamı diye tabir edilen kıvam da olduktan sonra bir süre dinlenmeye bırakın. 1 – 2 saatlik bir süre yeterli gelecektir.
2Hamurumuz mayalanır iken, haşhaşlı çöreğin harcını hazırlamaya başlayalım. Sıvı yağ, haşhaş ve şekeri iyicene karıştırın.
3Mayalanan hamuru açarak içerisine haşhaşlı harç sürün ve rulo şeklinde sarın. Sardığınız hamurları önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tüm hamurlar için aynı işlemi devam ettirirken bu arada fırınınızı 180 derece de ısıtın.
4Isıttığınız fırın içerisine hamurlarınızı atın ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.
