Ceviz, tarçın, havuç, kremanın muhteşem uyumu, harika tadı ve kokusu ile herkesin, özellikle de çocukların en sevdiği pastalardan olan havuçlu pasta tarifi ve malzemeleri ile birlikte aşağıda verilmiştir.
Havuçlu Kekten Pasta İçin Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 tane havuç
- 1 tane limon
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 2 çay bardağı ceviz içi
- Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Havuçlu Kekten Pasta Tarifi:
1Hamur yoğurma kabının içerisine, 3 yumurta ve 2 çay bardağı toz şekeri koyun ve iyice çırpın.
21 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
32 tane havucu ve 1 tane limonun kabuğunu rendeleyin ve karşıma ilave edin.
41 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ilave edin.
51 tatlı kaşığı toz tarçın, 2 çay bardağı ceviz içi ve 2 su bardağı unu ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
6Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
7Kek pişerken, diğer tarafta kremasını hazırlayın.
8Tencereye 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilyayı koyun ve pişirin. Ocaktan alırken, 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
9Pişen havuçlu kekin üzerine, kremayı düzgünce yayın.
10Dilimleyerek servis tabaklarına koyun.
Afiyet olsun.
