Yemek Tarifi

İngiliz Keki Tarifi

Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 10-15

Malzemeler

Yapılışı

1Bir kaba yumurtayı kırın üzerine toz şekeri boşaltın. Bir çırpıcı yardımı ile krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın. Krema kıvamına geldikten sonra içerisine 1 çay bardağı kadar süt ve 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip karıştırın. Ardından ortaya çıkan karışıma 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı kadar tepeleme unu elekten geçirerek dökün ve güzelce karıştırın. Son olarak ise portakalın kabuğunu rendeleyin ve karışıma ekleyin.

2Ortaya çıkan karışımı yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen bir borcama dökün. Önceden ısıtılan yaklaşık 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kekin tam olarak piştiğiniz anlamak için bir kürdan ile batırarak kontrol edin ve pişmiş ise keki fırında bekletmeden dışarıya alın. Keki bir yerde soğumaya bırakırken sosu hazırlamaya başlayın.

3Bir kaba 1 su bardağı kadar süt, 1 çorba kaşığı dolusu toz şeker ve 1 çorba kaşığı kadar kakao koyun ve karıştırın. Kek tam anlamı ile soğuduktan sonra yaklaşık 2 parmaklık parçalara ayırın ve hazırlanan sosun içerisine batırın. Ardından hemen Hindistan cevizine batırın isterseniz Antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Keki biraz bu şekilde dinlendirdikten sonra yanında çay ile sevdiklerinize servis edin.

İngiliz Keki Tarifi Videosu

Özet
Yemek Adı
İngiliz Keki Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar