Kadayıflı Muz Dolgulu Kek Harcı İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kadayıflı Muz Dolgulu Kekin Muzlu Puding İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım litre süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 adet muz ( Ezilecek )
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram kadayıf ( Üzerini süslemek için gerekli )
Kadayıflı Muz Dolgulu Kek Tarifinin Yapılışı
1Kadayıflı muz dolgulu keki yapmaya başlarken; 3 yumurta ve şekerinizi bir kaba koyup çırpın. Bembeyaz olan yumurta şeker karışımına diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekleyin. Ekleme işlemini yaptıktan sonra spatula ile karıştırmaya devam edin.
2Küçük boy kare şekildeki borcamınızı yağlayın ve unlayın.
3Hazırladığınız kek harcını içine dökün ve 170 derece de ısıttığınız fırına koyun. 15 -20 dakika içerisinde pişecektir. Pişen keki soğuması için bir kenara alın.
4Muzlu puding için;
5Sütü, şekeri, mısır nişastasını ve pirinç ununu koyu bir kıvam alana dek çırparak pişirin.
6Tereyağını da ilave edin ve eritin. Bu aşamada ezdiğiniz muzu da içine ekleyin ve soğutun.
7Soğumaya bıraktığınız kekin üzerine tahta bir kaşık ile delikler açın.
8Hazırladığınız muzlu puding ile kekin üzerini örtün. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
9Kızarmış kadayıf ile tüm pudingin üzerini örtün. Üstüne muz dilimleri ve karamel sos ilave ederek servis edebilirsiniz.
Şimdiden elinize sağlık, afiyet olsun.
