Browni kek tadında bir ıslak kurabiye misafirlerinize ya da ailenize yapacağınız hoş ve farklı bir lezzet olacaktır. Kulağa farklı geldiğinin farkındayız. Lezzeti de bir o kadar farklı kakaolu ıslak kurabiye tarifi tüm merak edenler ve denemek isteyenler için aşağıda
Kakaolu ıslak kurabiye için malzemeler
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- yarım paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 3 çay bardağı su
- 2 çay bardağı toz şeker
- Hindistan cevizi
Kakaolu ıslak kurabiyenin yapılışı
1Kakaolu ıslak kurabiye için ilk olarak kurabiyenin şerbeti hazırlanır. Şerbeti hazırlamak için su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır. Kaynayıp hafif koyulduktan sonra şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
2Kurabiye için yumurta bir karıştırma kabına alınır ve şeker ile birlikte mikser yardımı ile çırpılır. Şeker eridikten sonra sıvı yağ da eklenerek tekrar bir kaç dakika çırpılır.
3Ardından kalan tüm malzemeler yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır
4Kulak memesi kıvamı alan hamurdan ufak parçalar koparılarak istenen kurabiye şekli verilir ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
5Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir ve pişen kurabiye fırından alınır. Kurabiyeler sıcak şerbet soğuk olmalı. Bu şekilde kurabiyeler sıcak şerbet soğukken şerbete batırılıp çıkarılır. Bu işlem tüm kurabiyelere uygulanarak tepsiye geri dizilir. Kurabiyeler şerbetin içinde çok bekletilmemeli yoksa parçalanır. Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerine Hindistan cevizi serpilir. Kakaolu ıslak kurabiyeler servise hazır.
Kakaolu Islak Kurabiye Tuğba Mamati Videosu
