Hazırlık süresi: 35 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 2
En faydalı sebzelerden birisi olan lahana, birbirinden farklı tariflerle damaklara hitap eden bir sebze. Sarması, salatası ve turşusu ise en revaçta olan lahana tariflerini oluşturuyor. Bir de lezzetli mi lezzetli kapuska var. Etli yahut etsiz yapılan, seveni kadar sevmeyeni olsa da sağlıklı ve lezzetli yemekler listesinde başı çeken bu yemek ilgiyi ve övgüyü hak ediyor. Nasıl yapılır sorusunun lezzetli mi lezzetli yanıtı için sizi yazının tamamını okumaya davet ediyoruz.
Kapuska Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram şerit şerit doğranmış lahana
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı bulgur yahut pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1’er tatlı kaşığı tuz ve pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı sıcak su
Şimdi gelelim nasıl yapılır kısmına…
Kapuska Yemeği Yapılışı:
- Yağları tencereye koyun ve kızdırın.
- Üzerine önce soğanı ilave edin ve biraz kavurun.
- Ardından domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
- Şimdi doğranmış lahanayı ilave edin ve karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatarak yemeği kısık ateşte pişirin.
- Kapuska bu şekilde kendi suyuyla 15 dakika kadar pişsin.
- Ardından 3 su bardağı sıcak suyu, bulgur yahut pirinci, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyerek şöyle bir karıştırın.
- Yemek kaynamaya başladığında kapağının kapatın ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirmeye devam edin.
- Lahanalar iyice yumuşadığında kapuska yemeğiniz hazır demektir.
Afiyet Olsun.
Özet
Yemek Adı
Kapuska Yemeği Nasıl Yapılır?
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman