Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kaç Kişilik: 16 adet
Fırından yeni çıkmış sıcacık bir poğaça düşünün. Üstelik kaşarlı. Poğaçayı ortadan ikiye böldüğünüzde erimiş kaşarın sünerek uzadığını hayal edin. Hele de poğaçanın üzeri susamlıysa, bir de taze demlenmiş çay varsa değmeyin keyfinize. Yapmak isterseniz tarifi aşağıya bırakıyoruz. İyi ki yapmışım diyesiniz, sevdiklerinize ikram edesiniz diye. İşte kaşarlı poğaça tarifi…
Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket insant maya (10 gram)
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 3,5-4 bardak elenmiş un
- Arzu edilirse 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için:
- 2 çorba kaşığı pekmez
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- Susam
- İç malzeme: dilimli kaşar peynir
Kaşarlı Poğaça Yapılışı
- Ilık süt, maya, şeker ve suyu maya eriyene kadar karıştırın ve diğer malzemeleri ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
- Hamuru biraz yoğurduktan sonra 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve iç malzemesini koyup kapalı kısmı üste gelecek şekilde kapatın.
- Poğaçaları önce pekmeze daha sonra da susama batırıp aralıklı olarak tepsiye dizin. Aralıkları çok geniş tutmayın ki poğaçalar pişerken yayılmasın. Poğaçaları bu şekilde 15 dakika daha mayalanmaya bırakın.
- Poğaçaları önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyetle…
Kaşarlı Poğaça Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Kaşarlı Poğaça Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman