Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 25 Dakika
Kaç Kişilik: 2-4
Poğaçanın evde yapılmışı kıymetlidir. Ev yapımı mis gibi poğaça sofralara şenlik verir. Evde poğaça pişmişse evi saran o hamur kokusu ruhu da şenlendirecektir. Bu yazıda lezzetli mi lezzetli, ısırınca ağızda dağılan kıyır poğaça tarifi bulacaksınız. Çay saatleri boş geçmesin. Evde yapılmış tazecik kıyır poğaça için tarifi not edin.
Kıyır Poğaça İçin Gerekli Malzemeler :
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın)
- 2 çorba kaşığı sirke
- 4,5 su bardağına yakın un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- İç malzemesi için150-200 gram peynir
- Çeyrek demet maydanoz yahut dereotu
- Susam ve çörekotu
Kıyır Poğaça Yapılışı :
- 1 yumurta ve 1 yumurtanın akını iyice çırpın.
- İçine sırayla tuz ve şeker ilave edin.
- Yoğurt, süt, katı ve sıvı yağları da ilave edin ve krema kıvamın gelene kadar karıştırın.
- Krema kıvamına gelen karışıma sirkeyi ekleyin.
- Kabartma tozunu ilave edin.
- Azar azar unu ekleyerek karıştırın.
- Hamur yumuşak bir kıvama geldiğinde elinizin içinde yuvarlayarak içine istediğiniz malzemeyi koyun. Biz peynir ve maydanoz önerdik ama siz arzu ettiğiniz herhangi bir malzemeyi iç harç olarak kullanabilirsiniz.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Bu poğaçanın adı boşuna kıyır poğaça değil. 2-3 günde bile kolay kolay bayatlamayan, yumuşamayan enfes poğaçalarınız oluyor.
Afiyet Olsun.
Özet
Yemek Adı
Kıyır Poğaça Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
